Aubergines

Aubergine demi longue

Aubergine demi longue

Variétés :

Shakira, Perlina

Conditionnement :

Mottes : 6

Aubergine longue

Aubergine longue

Variétés :

Baluroi, Sultane

Conditionnement :

Mottes : 6

Aubergine ronde

Aubergine ronde

Variétés :

Serena, Galine

Conditionnement :

Mottes : 6

L’aubergine fait partie des légumes incontournables du régime méditerranéen. Peu énergétique et riche en fibre, elle peut être consommée crûe ou cuite, et s’associe remarquablement bien avec les autres légumes de saison (tomate, poivrons, courgette…). Sa culture s’avère très simple, en bac ou en pleine terre, pour peu que vous lui procuriez le soleil qu’elle adore…

Sols et Fertilisation : Riche en humus et apport de compost à la plantation.

Plantation : Avril à juin, sous abris et en plein champs lorsque les gelés ne sont plus à craindre. 50cm entre les plants et 50cm à 1m entre les rangs.

Entretien : Arrosage régulier au pied

Récolte : Cueiller des fruits bien colorés à la peau lisse et ferme, en coupan la tige au sécateur